Opinion :중앙시평 맥주가 일으켜 준 덴마크의 과학 전통 중앙일보 입력 2022.08.01 00:36 장하석 케임브리지대 석좌교수 과학철학 세계 각국에는 즐겨 마시는 고유의 맥주가 있다. 특히 유럽에서는 아무리 작은 나라라도 특유한 맥주의 전통을 자랑한다. 그중 세계적으로 유명해진 품목도 있고, 그 한 예가 요즘 우리나라에도 수입되고 있는 덴마크의 칼스버그(Carlsberg)이다. 그런데 이 칼스버그는 단순한 맥주 회사가 아니다. 창업자 야콥슨(Jacob Jacobsen)이 1876년에 설립한 칼스버그 재단은 자연과학을 중심으로 모든 학문의 연구를 지원하는 덴마크에서 가장 중요한 민영재단으로 꼽힌다. 칼스버그에서 지원해 온 굵직한 연구 프로젝트들이 수없이 많다. 그렇게 재정이 풍부한 것은 매년 칼스..

예루살렘의 몰락 왕하 25:1-7 08월 01일 (월) 예루살렘의 몰락 왕하 25:1-7 9. 물에 있는 모든 것 중에서 이런 것은 너희가 먹을 것이니 지느러미와 비늘 있는 모든 것은 너희가 먹을 것이요 10. 지느러미와 비늘이 없는 모든 것은 너희가 먹지 말지니 이는 너희에게 부정함이니라 11. 정한 새는 모두 너희가 먹으려니와 12. 이런 것은 먹지 못할지니 곧 독수리와 솔개와 물수리와 13. 매와 새매와 매의 종류와 14. 까마귀 종류와 15. 타조와 타흐마스와 갈매기와 새매 종류와 16. 올빼미와 부엉이와 흰 올빼미와 17. 당아와 올응과 노자와 18. 학과 황새 종류와 대승과 박쥐며 19. 또 날기도 하고 기어다니기도 하는 것은 너희에게 부정하니 너희는 먹지 말 것이나 20. 정한 새는 모두 너..