2017.06.27 '스뎅' 그릇에 삶은 계란…냉면, 그렇게 먹는 게 최선일까 한식의 품격이용재 지음｜반비｜532쪽｜1만8000원"현재의 한식에 품격이란 없다. 맛이 없는 음식은 품격도 떨어진다."건축가 출신 번역가이자 음식 평론가인 이용재(42)가 쓴 '한식의 품격'은 불편하다. 몸에 좋은 발효 식품 ..

2017.06.26 페이스북 마케팅 잘한다고 소문나고 싶다면… ‘큰 비용 부담 없이 약 20억명의 잠재적 고객과 소통할 수 있다면 마다할 이유가 있을까?’업종과 규모를 달리하는 수많은 기업이 페이스북을 통한 홍보·마케팅에 관심을 가지는 이유다.페이스북과 인스타그램, 트위터를 비롯한 ..

2017.06.23 "'탈원전'은 소수 탈핵파가 만든 것, 전문가 의견 듣길" ‘탈원전(脫原電)’ 추진이 산업계 최대 화두로 떠올랐다. 새 정부의 탈원전 정책이 지난 정부들이 추진한 원전 건설·유지 계획들과 충돌하면서다. 당장 지난해 6월 착공해 현재 공정률 28%인 신고리 5·6호기가 국정기획자..

2017.06.22 소고기 맛 나는 이 고기, 돼지고기일까 참치뱃살일까 하긴 요즘만 그런 게 아니다. 1960년대까지만 해도 목살, 삼겹살 따위 부위가 없었다. 원 대표는 "돼지 전체를 '기름 많은 고기' '기름 없는 고기' 정도로만 나눠 팔았다"고 했다. 삼겹살이란 단어를 보편적으로 쓴 것도 1980년대..

2017.06.19 토종 커피 부진속 부동의 1위…'빨간 왕관'의 비밀 지난해 할리스커피는 2015년보다 19% 성장해 1286억원의 매출을 기록했다. 영업이익은 84% 늘어 127억원이었다. 2014년과 2015년에도 전년보다 매출이 17%, 35% 늘었다. 할리스커피의 3년 연속 두 자릿수 성장은 '커피 전문점 성공 신화'를 ..

2017.06.16 남대문시장서 막걸리 마시는 세계 1% 부자들 서울 출발 1억5500만원짜리 세계일주 수퍼리치들의 한국행을 이끌고 있는 대표적 키워드는 한류와 음식이다. 중동 부호들의 경우 ‘한류’를 타고, 미주·유럽의 부호들은 ‘한식’에 빠져 오는 경우가 많다. 세계적으로 한식은 가장 ..

2017.06.15 "이번 민주혁명은 이대생의 혜안·용기서 비롯됐다" - 다행이라니.“이화는 극복할 수 있는 저력이 있다. 불의에 눈감지 않는 용기 있는 소수가 사회정의를 위해 고발했고, 그 움직임이 큰 변화를 이끌어냈다. 조용한 가운데에서 큰 변화의 흐름을 만들어낸 이화가 자랑스럽다. 이..

2017.06.14 자신감 넘치는 '거래의 달인' 트럼프도 치명적 약점이… 트럼프가 순방국을 고르는 조건지금도 트럼프가 또렷이 기억하는 어머니의 모습이 인상적이다. “어머니는 엘리자베스 여왕의 대관식을 거실 TV에서 보고 계셨죠. 어머니는 정말 부러운 눈빛으로 황홀해 하셨어요.” 트럼..

[프리미엄조선] '원더우먼'의 특이한 이력, 여군·미스 이스라엘 그리고… 2017.06.13 '원더우먼'의 특이한 이력, 여군·미스 이스라엘 그리고… ㅡ‘원더우먼’ 역할을 맡으면서 특별히 유념한 것은 무엇인가. “‘원더우먼’이 힘이 강하다고 해서 반드시 그를 냉정하거나 남자들을 사정..

2017.06.05 日에 중국 간첩 5만명…동북아 스파이전쟁 '색계'주의보 중국 정보기관이 미인계를 이용해 정보를 수집한 대표적 사례는 미국 태평양사령부 군무원이었던 벤자민 비숍 사건을 들 수 있다. 미국 하와이 연방 법원은 2014년 국가기밀 누설 혐의로 비숍에게 징역 7년3개월을 선고했다...