[프리미엄조선] 푸드트럭서 시작한 스테이크로 美 진출하는 26세 대학생

2018.01.16

푸드트럭서 시작한 스테이크로 美 진출하는 26세 대학생

벽과 천장을 먹색으로 칠한 식당은 차분하면서 세련된 분위기였다. 하지만 패스트푸드점처럼 셀프서비스로 운영하는 게 특이했다. 이곳에서는 다른 스테이크 식당처럼 좌석에 앉은 채 주문할 수 없다. 계산대까지 가서 안심, 등심, 채끝, 부챗살 등 쇠고기 부위와 무게, 굽기 정도를 선택해 주문한 후 진동 벨이 울리면 음식을 받아 온다. 정육점처럼 그때그때 고기 시세에 따라 그램 단위로 가격이 매겨진다. 샐러드, 맥앤치즈, 어니언링, 매시트포테이토, 스팀..

비범하게 단순했던 레닌, 교활하고 무자비했고 오만했다

레닌로버트 서비스 지음김남섭 옮김｜교양인848쪽｜3만8000원그런데 사실 20여 년 전만 해도 레닌에 대해 알려진 바는 그런 판타지에서 크게 벗어나지 않았다. 소련은 레닌의 친척과 동료들이 쓴 글마저 기밀로 분류했고..

"국정원에서 對共수사 떼내는 건, 실전 모르는 탁상공론"

청와대는 14일 권력기관 개편 방안을 발표하면서 "국정원은 국내 정치 및 대공 수사에 손을 떼고 오로지 대북·해외에 전념해야 한다"고 했다. 국정원은 지금보다 제한된 정보 수집 기능만 갖고 현행 대공 수사 기능은 경찰에 설치될 안보수사처…

[김대중 칼럼] "이건 촛불이 아니잖아?"

문재인 정권을 받쳐주고 있는 것은 크게 두 가지로 볼 수 있다. 하나는 그들이 '혁명'으로 받들고 있는 '촛불'이고 다른 하나는 이른바 '70%'의 여론조사 지지도다. 문 정권이 대한민국의 정체성까지 건드리며 전(前) 정권의...

제2의 방탄소년단을 위해! 방시혁의 성공 공식

지난 12월 10일 서울 고척스카이돔. 7인조 보이그룹 ‘방탄소년단’이 연말 콘서트를 하기에 앞서 기자회견을 연 자리에 참석한 빅히트엔터테인먼트 방시혁(46) 대표의 말에 회견장은 웃음바다가 됐다. 다소 딱딱했던 분..

한 집이 두 채로…애물단지 대형아파트, 월세 버는 효자됐다

"빈 방 있는데"… 두달 새 2000건 문의세대 구분은 이미 6~7년 전 법적으로 허용됐지만, 그동안 명확한 기준이 없어 실제 공사는 많지 않았다. 하지만 지난 7월 국토교통부가 '세대 구분 가이드라인'을 발표하면서..