단백질 달걀의 3배·밀가루 제로, 노화를 늦추는 가장 간편한 아침 습관

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단백질 달걀의 3배·밀가루 제로, 노화를 늦추는 가장 간편한 아침 습관

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[나이 들면 꼭 필요한 단백질] 잇츠굿 단백질빵 쌀치아바타, 쌀깜빠뉴

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진은혜 더비비드 기자

박유연 기자

입력 2026.08.09. 15:28

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조선몰은 국내 제조·유통기업의 판로를 돕고, 독자 혜택을 위해 정산·교환·반품·AS 걱정이 없는 우수 제품을 단독 최저가로 소개합니다. 본 기사는 광고성 내용을 담고 있습니다.

(왼쪽부터) 잇츠굿 올리브 쌀치아바타, 크랜베리 쌀치아바타, 할라피뇨 쌀치아바타. /잇츠굿

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40대 이후에는 20~30대보다 많은 단백질 섭취가 중요합니다. 근육은 곧 생존과 직결되는 ‘자산’이기 때문입니다.

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하지만 정작 단백질이 절실한 부모님들은 “고기는 속이 부대껴서 못 먹겠다”며 젓가락을 내려놓기 일쑤입니다. 그러면서도 평생 습관인 빵 사랑은 차마 못 버리시는 엄마의 모습에 자식 마음은 타들어 갑니다. 그런 분들을 위한 기막힌 대안이 바로 ‘잇츠굿’의 고프로틴 쌀빵입니다.

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◇빵순이 엄마를 위한 합의점

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잇츠굿 쌀치아바타와 쌀깜빠뉴. /잇츠굿

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부모님께 단백질을 권할 때 가장 큰 장벽은 소화입니다. 고기는 속에 부대낀다며 쌀밥 중심의 한식만 고집하는 부모님의 식성을 이기는 일은 여간 어려운 일이 아닙니다.

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잇츠굿은 밀가루를 단 한 톨도 쓰지 않고 쌀가루와 식물성 단백질 파우더로 이 문제를 정면으로 돌파했습니다. 흰 밀가루, 정제 설탕, 버터, 달걀, 우유, 방부제까지 싹 빼 빵만 먹으면 속이 더부룩하다던 어머니도 이 빵만큼은 시식 후 “속이 참 편안하다”고 평가했습니다.

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◇다이어터의 양심과 미식가의 혀를 모두 홀린 겉바속촉

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잇츠굿 매출 톱3 제품들. 무화과쌀깜빠뉴, 올리브쌀치아바타, 호두쌀깜빠뉴. /더비비드

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식단 관리 중인 저도 밥 대신 잇츠굿의 매출 톱3 중 하나인 올리브 쌀 치아바타를 직접 먹어봤습니다. 냉동실에서 꺼내 해동한 후 에어프라이어에 구우니 쌀빵 특유의 기분 좋은 고소함이 온 집안을 채우더군요. 한 입 베어 무는 순간 ‘이게 정말 밀가루 없는 빵이라고?’ 싶을 만큼 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬했습니다.

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옆에서 한 입 빼앗아 먹은 남편은 또 다른 인기 메뉴인 초코 쌀 캄파뉴에 완전히 꽂혔습니다. “이건 그냥 속세의 맛인데”라며 극찬하는 걸 보니, 단백질 특유의 퍽퍽함 때문에 프로틴 간식을 멀리하던 분들도 걱정 없겠다 싶었습니다.

겉은 바삭하고 속은 포슬포슬했다. /더비비드

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무엇보다 놀라운 건 영양 성분입니다. 100g짜리 치아바타 하나에 단백질이 무려 18g이나 들어있는데, 이는 하루 권장 량의 33%에 달하는 수치입니다. 그러면서도 당은 1g 미만, 지방은 3g 미만이라 다이어터에겐 더할 나위 없이 좋았습니다.

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고프로틴 라인의 경우 제품별로 100g당 11~18g의 단백질이 들어있습니다. 빵 1개당 최대 달걀 3개의 단백질을 함유한 셈이죠.

잇츠굿의 모든 제품 영양성분은 자체 계산 추정값이 아닙니다. 국가공인 검사기관에서 과학적인 검사를 끝낸 제품이니 믿고 먹을 수 있습니다.

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◇엄마의 진심이 담긴 3억원짜리 사랑의 빵

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잇츠굿의 이주미 이사. /더비비드

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잇츠굿 빵이 맛있는 이유는 단순합니다. 아토피와 알레르기로 고생하는 두 자녀를 위해 하나부터 열까지 직접 만들어 먹이던 이주미 잇츠굿 이사의 집념이 담겨있기 때문입니다.

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가족을 먹이려 수백 번 배합을 조절하며 찾은 최적의 발효법이 지금의 폭신한 식감을 만들었습니다. 3억원을 들여 공장도 세웠죠. 매출 1, 2위를 다투는 호두 쌀 캄파뉴나 무화과 쌀 캄파뉴처럼 풍미 가득한 재료들이 입안에서 톡톡 터질 때마다 만드는 이의 진정성이 고스란히 전해집니다.

◇죄책감 없이 먹을 수 있는 빵을 만드는 잇츠굿

올리브쌀치아바타로 꾸린 건강한 한 상. /더비비드

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잇츠굿은 ‘내 아이에게 먹인다’는 진정성을 바탕으로 하는 식품 스타트업입니다. 밀가루의 글루텐 없이도 쌀가루와 식물성 단백질만으로 일반 빵과 동일한 기공과 식감을 구현하는 특수 발효 공법이 이들만의 핵심 기술이죠.

일반적으로 고단백질 간식은 특유의 향이 나는데, 잇츠굿은 스페인산 올리브나 캘리포니아 호두 같은 풍미 좋은 재료를 섞어 단백질 냄새를 묻히게 했습니다.

잇츠굿의 모든 빵은 식품의약품안전처의 식품안전관리인증기준인 HACCP(해썹) 인증을 받은 잇츠굿 자체 공장에서 생산합니다. 오늘 부모님께, 혹은 나 자신에게 건강한 쌀빵 한 조각을 선물해 보는 건 어떨까요?

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본 기사에 소개되는 제품의 가격에는 조선몰 운영 등에 필요한 판매수수료가 포함돼 있습니다.

참신한 제품이나 서비스를 소개하고 싶은 분은 이메일(pyy@chosun.com)로 제보해 주세요!

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